酸枣糕的做法

酸枣糕的味道酸甜适宜，非常开胃，很多女性朋友在怀孕之后都爱吃酸味的东西，酸枣糕也是不少孕妈妈的最爱。酸枣糕孕妇能吃吗？当然可以，酸枣本身对于孕妈和胎儿的健康都是有好处的。食用酸枣糕还可以很好地缓解孕吐带来的不适。

酸枣糕孕妇能吃吗

孕妇也可以放心食用酸枣糕，适量食用酸枣糕对于孕妇来说还有一些好处。妇女怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。食用酸枣糕能有效患者这些症状，因为酸枣的酸性成分能够刺激胃液分泌，利于食物的消化与吸收，也能有效预防孕吐。

其次，从营养学的角度来看，酸枣糕中的营养成分对于孕妈和腹中胎儿都是有好处的。怀孕2—3个月后，胎儿骨骼开始形成，构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。孕妇多吃酸性食物，如酸枣糕，有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。酸枣糕中还有丰富的维生素C，对于孕妈妈来说既能美容养颜，也能增强自身的免疫力。

酸枣糕的适宜人群

酸枣糕酸甜适中，糯而不粘，食欲不振时来一块开胃又健康，是一种食疗价值很高的营养食品。那么，酸枣糕的适宜人群有哪些呢？一般人群均可食用酸枣糕，因其有一定的食疗功效，所以有一些特殊体质的朋友尤其适宜食用。一起来看看吧！

1、食欲不振、肠胃功能不佳的人群。酸枣糕有极佳的开胃健脾、生津止渴、消食止滞功效，食用之后能够有效改善肠胃功能。

2、严重失眠，长期受失眠困扰烦躁易怒的人群。现今社会人们面临的压力越来越大，常常导致思虑过多夜间辗转难眠，越来越多的人们饱受失眠的困扰，健康状况堪忧。酸枣糕具有镇静催眠的作用，能够静心安神，缓解失眠的症状，提高睡眠治疗，早日摆脱失眠。

3、想要美容养颜的广大女性朋友。多吃酸枣能使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更好，酸枣糕同样具有美容养颜的功效。

4、患有高血压、高胆固醇的人群。野酸枣糕具有持续降低血压、降低胆固醇的作用，故而患有高血压以及胆固醇高的人们不妨把野酸枣糕当做零食适量食用，有很好的食疗效果。

酸枣糕的食用禁忌

酸枣糕含有很多营养物质，作为营养零食食用对人体有一定的益处。但是，大家在食用的时候也需要注意相关的禁忌，不要过量食用，这样才不至于被酸性物质伤害到肠胃。酸枣糕的食用禁忌有哪些呢？

1、酸枣糕忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食，对人体不利。食用酸枣糕的时候要注意避开食用这些食物。

2、内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎食酸枣糕，对酸枣过敏者同样也不宜食用酸枣糕，否则容易引起不适。

3、适当的吃酸枣可以给我们的身体健康带来很多保健作用的，女性经期时可以吃酸，但不宜饮用过多的酸味食品，酸枣糕自然不宜多吃，避免引起腹痛。

4、有蛀牙者，牙齿不好的朋友都应该少吃酸枣糕，适量吃是没问题的，吃了之后一定要注意清洁干净口腔。

酸枣糕的食疗功效

现代人最常遇到的健康问题就是肠胃问题和睡眠问题，另外，不健康的饮食和作息引起的肥胖同样也让人郁闷不已。酸枣糕的食疗功效主要就体现在开脾健胃、安心养神等方面，非常适合工作繁忙的白领人群使用。一起来看看，吃酸枣糕能达到哪些养生功效吧。

1、开胃健脾：食用酸枣糕能够发挥酸枣开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。夏季人们常常会食欲不振，这个时候不妨适量吃一些酸枣糕。

2、治疗失眠症：中医认为，酸枣果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些酸枣糕，能够有效改善睡眠质量。

3、美容养颜：酸枣本身就是一种养颜佳果，酸栆中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。

4、减肥瘦身：酸枣糕中的有效成分能有效降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到减肥瘦身的目的。

酸枣糕怎么做好吃

酸枣糕的做法其实也很简单，只需要准备好适量的酸枣和配料即可，不需要特别专业的工具，晒干后的酸枣糕就可以放心享用了。下面，妈网百科就来教大家好吃的酸枣糕应该怎么做！

准备食材：酸枣适量，紫苏叶，红辣椒，盐，白糖

1、新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，冷却备用。

2、将酸枣放入盆内，捣烂，捡出内核，酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。

3、将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

4、新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5、将晾干的紫苏叶切碎，然后将新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。

6、根据自己的口味加入适量盐和白糖，拌匀。（糖多后期晒干所需要的时间会久些）

7、把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜，放到太阳下晒4－7天，其间要翻面，晒至没水份为止。

8、晒干后的酸枣糕可以切成各种形状，然后就可以保存起来随时享用了。