猪肚鸡的营养价值

猪肚的口感非常脆爽、而鸡肉的营养价值高，并且味道鲜美，两者烹饪而称的猪肚鸡那滋味可是诱人极了。不过孕妇可是特殊群体，为了肚子里的宝宝饮食都需要特别注意，孕妇能吃猪肚鸡吗？这猪肚鸡到底是能吃还是不能吃？还不赶紧来妈网百科围观？全球最低调奢华的视频科普知识，尽在妈网百科！

孕妇能吃猪肚鸡吗

@lucy：我嫂子怀孕三个月了，之前三个月对于饮食一直比较克制，因为担心吃了什么东西会影响肚子里的宝宝。这个月突然想吃猪肚，我妈就想给我嫂子做点猪肚汤来暖暖身。但是我也不知道嫂子到底能不能吃，请问孕妇能吃猪肚鸡吗？

妈网百科：首先可以很明确的回答，孕妇是可以吃猪肚鸡。猪肚鸡的主要食材是猪肚和鸡，猪肚含义大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，对于孕妇补充营养是非常好的选择。而鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。所以孕妇是可以吃猪肚鸡的，但是要适量吃，因为吃多了对身体并无益处。

孕妇吃猪肚鸡的好处

@中美不是大美：最近总觉得食欲不振，我老公说让我多吃吃猪肚鸡，说是他们家乡的特色菜肴。对了我老公是广东的。说怀孕了吃猪肚鸡有很好的作用，我也不知道他说的是不是真的，就想问问孕妇吃猪肚鸡的好处有哪些？

妈网百科：孕妇可以吃猪肚鸡这个妈网百科就不详细说了，吃猪肚鸡确实是有好处的，猪肚鸡的做法有很多，胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，孕妇吃了减少夜多小便症状，躁热虚火夜梦多的孕妇吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。

妈网百科叨叨叨：虽然孕妇吃猪肚鸡的好处多多，但是也有坏处，那就是需要适量。不然吃多了反倒不好呢。

孕妇吃猪肚鸡的坏处

@肚肚才不圆：我很喜欢吃猪肚鸡，听说猪肚鸡在广东还有凤凰投胎的别称，所以我就想天天吃猪肚鸡，然后我就可以生一个可爱的小公主啦！不过我老公说猪肚鸡吃多了不好，我不清楚，就想问问孕妇吃猪肚鸡的坏处有哪些呢？

妈网百科：孕妇吃猪肚鸡有坏处，但也不能称为坏处，就是需要少吃。因为一般猪肚鸡都会放胡椒，做成胡椒猪肚鸡，而胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。另外，鸡肉吃多了对身体也并不是特别好，鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。

妈网百科叨叨叨：孕妈妈们吃猪肚鸡除了要注意少放胡椒外，还要注意要挑选优质的食材哦，比如猪肚和鸡都是越新鲜越好。

孕妇吃猪肚鸡注意事项

很多人都喜欢喝鸡汤，不仅味道好，营养价值还一级棒！很多家庭都喜欢用熬鸡汤来滋补身体，而在鸡汤中添加一些猪肚和胡椒，那滋味会变得更棒，而营养价值也会更高。不过孕妇吃猪肚鸡还是需要注意的，一起来看看孕妇吃猪肚鸡注意事项吧！

1、许多人在吃胡椒猪肚鸡火锅时，往往追求鲜美嫩滑而将食材稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生。较好的方式是，先将猪肚鸡下锅，煮到五、六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。

2、通常，火锅浓汤的温度可达到120℃，如果取出即吃，很容易烫伤口腔、舌部、食道或胃黏膜。患有口腔黏膜白斑、扁平苔藓等口疾的人，复发机更会高出数倍，严重时还会诱发食道癌。

3、不要贪图凉快喝啤酒，冷热交互的食用方式，也容易使肠胃道受损。

孕妇吃猪肚鸡怎么做好吃

我们都知道胡椒猪肚鸡汤是一道具有很好滋补作用的汤，不仅味道鲜美，还能养胃暖身，胃寒者最适合进食。所以孕妇吃猪肚鸡怎么做好吃？妈网百科将为大家详细介绍胡椒猪肚鸡汤，暖身暖脾又暖胃哦。

猪肚鸡汤

食材：猪肚1只、老母鸡半只、玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜１块、陈皮2块。

做法：

１、先准备好上述所需食材；

２、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；

３、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；

４、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、蜜枣、陈皮洗净，姜洗净拍扁；

５、将配料放入洗净的沙锅中，注入清水烧开，将胡椒放猪肚里，连同鸡一起放入汤中；

６、加盖用慢火煲2小时，放盐——上桌开吃！

妈网百科叨叨叨：其实把汤里的猪肚取出，搞掉胡椒，斜切成块，用生抽、糖烩一下，就成了不错的回锅猪肚，也是一道不错的菜哦。