桑葚果酒的酿制方法步骤（桑椹果酒的功效与作用）

桑椹果酒，用桑椹果制成的水果酒。其营养价值比其他的水果酒要高很多，在美容护肤方面也很有功效，加上口感独特，得到了大家的赞赏。桑椹果酒的营养价值是什么？妈妈网带你全面认识桑葚果酒。

桑椹果酒是什么

在水果当中，桑葚不是很常见，但是喜欢吃的人还是非常多的。桑葚相比起其他的水果，具有增强免疫力以及抗氧化的功能，同时还具有促进骨髓造血功能。而为了让桑葚的营养价值发挥到极致，桑葚果酒就应运而生了。

桑葚果酒的原材料就来源于桑椹果。一般而言，桑葚果酒的原材料都要选择红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的为合格桑葚果，这样才能保证桑葚果酒的口感以及营养。由于桑葚果酒属于水果酒，酒精浓度并不高，因此除婴幼儿以外，几乎所有人都可以喝桑葚果酒。每天定量喝一点桑葚果酒对身体的好处是很大的。

桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚果酒中包含了十八种人体所需的氨基酸和微量元素，甚至是包含了红葡萄酒的所有营养成分。所以桑葚果酒的营养价值很高，建议大家每天可以喝一点，对身体起到保健的作用。这就是桑葚果酒，虽然名气不大，但是针对不同人群所发挥的功效也是不同的。制作桑葚果酒的方法也不难，大家可以尝试自己在家做桑葚果酒。

桑椹果酒的益处

说起桑葚果酒的益处，是非常丰富多样的。除了日常保健以外，桑葚果酒对人体的各个器官和机能都能产生一定的益处。现在就为大家介绍一下，桑葚果酒的益处是什么。

桑葚果酒中含有脂肪酸，脂肪酸可以起到分解脂肪和降低血脂的作用。所以常喝桑葚果酒的人脂肪低，其能够防止血管硬化，增强血管韧性。桑葚果酒可以增强人体免疫，因此也能够起到一定的防癌抗癌的作用。其次，桑葚果酒具有美容美体的功效。桑葚果酒具有一定的抗氧化功能，所以常喝桑葚酒能够美容，让肌肤维持年轻状态，延缓衰老。桑葚果酒中还含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。最后，桑葚果酒最大的益处在于对人体的肝肾。可以起到滋阴养血、生津润燥的作用，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。

整体说来，桑葚果酒的益处是非常多的。不管是女性还是男性都很适合在日常生活中喝桑葚果酒。需要提醒大家的是，虽然桑葚果酒属于水果酒，酒精浓度不高，但是也不能过量饮用，过量饮用对身体会造成一定的负担，也不能发挥其营养价值，特别是针对酒精过敏的朋友，一定要控制好桑葚果酒的饮用量。

桑椹果酒的适宜人群

桑葚果酒作为营养类的水果酒，其适宜人群应该是除婴幼儿的所有人。桑葚果酒针对一些疾病也是能够起到一定的疗效的，所以有部分人群是非常适合在生活中多喝桑葚果酒的。那么，桑葚果酒的适宜人群有哪些呢？

1、血压血糖较高者。桑葚内含有脂肪酸，脂肪酸可以起到一定的分解脂肪、降低脂肪的作用，对于血压血糖较高者，可以通过喝桑葚果酒来降血压和血糖。

2、风湿疼痛、关节炎、筋骨疼痛者适用桑葚果酒。桑葚内含有丰富的氨基酸以及多种微量元素，这些微量元素被人体吸收后可以对风湿疼痛、关节炎、筋骨疼痛起到一定的辅助治疗作用。

3、消化系统不佳的人适用桑葚果酒。平时经常出现肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利的人可以在平时多喝桑葚果酒，桑葚果酒可以对肠胃系统起到一定的保护和保健作用。

4、女性月经不调者适用桑葚果酒。女性身体经常出现紊乱，如月经不调还有闭经的女性可以在日常生活中常喝桑葚果酒来调理身体，对女性身体平衡能够起到一定的作用。

桑葚果酒是由水果桑葚泡制而成，酒精浓度也不会太高，所以除了以上人群以外其他人也可以在生活中和桑葚果酒。

自制桑椹果酒的方法

桑葚果酒是现在非常受欢迎且营养价值很高的保健水果酒。桑葚果酒的主要原料就是桑葚果子，桑椹果子大家在市场上就能够买到，所以自制桑葚果酒是比较简单的，只需要几个步骤就能自制桑葚果酒了。现在就为大家介绍一下自制桑葚果酒的方法。

就是准备适量的桑椹果。在桑葚果的选择上，尽量选择红色、紫红、紫色或白色，无变质现象的，这样泡出来的口感更好，酒味更香。将桑椹果洗净并且沥干，再将泡酒坛子洗净并消毒，保证泡酒坛中没有多余水分的情况下，将桑椹果放入酒坛子内。为了保证桑葚果酒的甜味和口感，放入桑葚果之后再放入适量的冰糖。之后加入白酒，直到白酒没过桑椹果以后即可停止，接下来一定要做好密封工作，保证不透气这样才能更好地激发桑葚的味道和营养。放置在阴凉通风处即可。一般说来，三个月左右的时间，桑葚果酒的味道就很成熟了，到时就可以喝上美味的自制桑葚果酒了。

这就是自制桑葚果酒的方法，非常简单易操作。喜欢和桑葚果酒的朋友可以尝试自制果酒，既能保证卫生又能根据自己的口味来调整。